Na génese cultural alentejana, a gastronomia é uma das suas mais ancestrais e marcantes referências. No Alentejo, a gastronomia é como um segredo passado de geração em geração: a variedade de produtos naturais, a riqueza dos seus temperos e a confeção tradicional confere-lhe uma simplicidade de sabores únicos.
Descubra uma nova forma de saborear o Alentejo no nosso restaurante, onde a tradição se encontra com a modernidade, através de um delicioso Menu, inspirado nos melhores e autênticos ingredientes da região, com iguarias perfeitas para partilhar e desfrutar de momentos descontraídos.
Pequeno-Almoço alentejano
Na Casa Az-Zagal, disponibilizamos um pequeno-almoço caseiro com produtos locais. Pão alentejano, queijos locais, bolos caseiros e doçaria regional - uma seleção rigorosa de produtos alentejanos para começar bem o dia. Há ainda croissants e brioches de produção caseira, bem como opções quentes e uma seleção de bebidas e de cafetaria.
Disponibilizamos, também, produtos sem glúten e sem lactose.
Snacks e Almoços Ligeiros
Com foco nas origens alentejanas, as nossas sugestões celebram o melhor da gastronomia local, desde tábuas de queijos e enchidos da D. Otávia, Tosta Alentejana, Tostas em pão de azeitona, tostas mistas, presunto de porco preto e tapas de carácter regional e local. Tudo isto acompanhado por uma cuidadosa seleção de vinhos regionais que harmonizam perfeitamente com cada prato.
Desfrute de um petisco à beira da piscina ao final da tarde, embarcando uma experiência gastronómica que honra o Alentejo de forma leve, saborosa e inovadora.
Convidamo-lo a embarcar numa viagem de sabores genuínos, numa atmosfera acolhedora e autêntica que reflete a alma desta terra rica e encantadora.
Quartos e Suites
Gastronomia Alentejana
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